Hausbrandt Espresso Гармоничный Кофе Зерна 1000 г

Хаусбрандт Эспрессо – это гармоничный купаж Арабики и Робусты, сорта которые прекрасно дополняют друг друга.

Смесь состоит из 30% Арабики из Йемена, Латинской Америки и с островов Карибского бассейна и 70% качественной Африканской Робусты. Третья часть Арабики придает напитку тонкий изящный аромат, а Робуста – легкую горчинку, крепость и плотность. Кофе характеризуется приятной горчинкой, специями такими как перец, корица, а также шоколадными оттенками в сочетании с горькой карамелью и печеньем.

Линия Хаусбрандт - Секрет смесей Хаусбрандт, несомненно, лежит в их составе. Просчитанные комбинации сортов кофе единого происхождения, различными процентными соотношениями Арабики и Робусты, создают смеси кофе полные аромата, с высоким округлым телом, важность которого не ставят под сомнение производители и потребители кофе Хаусбрандт.

Линия Хаусбрандт использует процесс медленной обжарки, в которой достигается температура ровно 210 °C. Обжарка длится 15-16 минут, этого количество времени необходимо для получения кофе, который имеет однородный цвет и который сохраняет все свои ароматы и органолептические свойства в нетронутом состоянии. Во время этого процесса, кривая обжарки контролируется тепловыми датчиками в непрерывном режиме. В конце процесса обжарки, зерна немедленно охлаждают, чтобы остановить естественный процесс сгорания.